SegurAlimentar

A SegurAlimentar - marca registada da SeguriHigiene – desenvolve todas as actividades de higiene e segurança alimentar oferecendo diversas opções, desde intervenções padronizadas para as empresas deste sector de actividade, até soluções personalizadas, à medida das necessidades específicas de cada Cliente.

Respeitando os Regulamentos Comunitários em vigor nesta matéria, a actividade da SegurAlimentar visa a implementação, em cada Cliente, dos sistemas de gestão de segurança alimentar baseados na metodologia HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Os nossos serviços incluem:

• Auditorias de Diagnóstico
  Permitem a caracterização de cada estabelecimento alimentar e a identificação das operações em que se podem verificar riscos alimentares.
 
• Assessoria Técnica para a Implementação de Sistemas de HACCP
  Em função das necessidades e das escolhas de cada cliente, é realizado um acompanhamento técnico periódico ou pontual, visando a implementação em cada estabelecimento deste sistema de segurança alimentar.
 
• Auditorias de Verificação
  Aplicam-se a sistemas de HACCP já implementados ou em vias de implementação, quer pela SegurAlimentar, quer por outras empresas do sector, de modo a que o Cliente possa conhecer e avaliar correctamente os pontos fortes e fracos das opções que efectuou.
 
• Análises Microbiológicas e Físico-Químicas
  Dispomos de laboratório próprio (K-Lab) onde efectuamos todo o tipo de análises necessárias e obrigatórias dentro dos planos de HACCP estabelecidos.
 
• Formação Profissional Certificada
  Formadores especializados asseguram a transmissão de conhecimentos aos manipuladores do sector alimentar que são vitais para a adequada e correcta implementação do sistema HACCP.

Todos estes serviços são realizados por Técncios de Higiene e Segurança Alimentar habilitados com formação superior adequada e acreditados com o CAP (Certificado de Aptidão Profissional)